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Extrato de Malte para Panificação – 250g


R$44,99

Extrato de Malte para Panificação – 250g

O extrato de malte é um produto elaborado a partir da cevada maltada, previamente selecionada. Os grãos são separados por percentual de proteína, índice de caramelização, etc.
A cevada maltada possui açúcares de tamanho molecular diferente do açúcar tradicional e isto faz com que a metabolização do mesmo seja mais lenta.
O uso do extrato de malte é comum na fabricação de barras de cereais, panetones, pães artesanais assim como bebidas energéticas, Kombuchas e também achocolatados e bolos.
Fica delicioso seu uso para caramelizar cebolas. 
Por ser elaborado simplesmente com malte de cevada e água este produto é VEGANO.

Seu uso em pizzas deixa a casquinha deliciosamente mais crocante.

 

 

Fora de estoque

SKU: 100000153 Categoria: Product ID: 2623

Descrição

Extrato de Malte para Panificação – 250g

O Extrato de Malte é um produto elaborado a partir da cevada maltada, previamente selecionada. Os grãos são separados por percentual de proteína, índice de caramelização, etc.
A cevada maltada possui açúcares de tamanho molecular diferente do açúcar tradicional e isto faz com que a metabolização do mesmo seja mais lenta.
O uso do extrato de malte é comum na fabricação de barras de cereais, panetones, pães artesanais assim como bebidas energéticas, Kombuchas e também achocolatados e bolos.

Fica delicioso seu uso para caramelizar cebolas. 
Por ser elaborado simplesmente com malte de cevada e água este produto é VEGANO.

Seu uso em pizzas deixa a casquinha deliciosamente mais crocante.

 

Informação adicional

Peso 1,000 kg
Dimensões 20 × 7 × 12 cm

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