SEGUNDA à SEXTA FEIRA DAS 9H ATÉ AS 17H - SÁBADOS ATÉ AS 12H
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Por ser um alimento a base de cereal, ser produzido sem a ajuda de animais , muito menos na fase de testes, o extrato de malte pode ser considerado um produto vegano.

Ele pode ser utilizado como adoçante natural superior ao açúcar convencional pelo perfil nutricional que apresenta.

Oriundo da cevada, rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais tornam o extrato de malte vegano um alimento de baixa doçura relativa, elaborado somente de malte de cevada e água.

É muito utilizado na fabricação de pães artesanais, panetones, achocolados, bolos e utilizado também como adoçante e temperos em agridoces.

É base de geléias, barras de cereais e muito utilizado na fabricação de Kombucha na fase de carbonatação.

Extrato de Malte

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