O gin é uma bebida destilada a base de cereais e o extrato de malte é um produto desenvolvido a base do cereal cevada de malte, portanto fazer gin artesanal ficou muito mais fácil.
O processo é semelhante a produção de whisky, mas neste caso não é necessário envelhecer os dois anos em barris de carvalho. No gin são misturados por infusão algumas especiarias tais como o zimbro entre outras.
Quer conhecer um pouco mais do processo? Teremos curso em Janeiro de 2019 e lá falaremos da produção deste delicioso destilado.
Segue link do curso:
Abraços a todos
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